Nyate

Asyiknya punya anak kos, selain bisa nambah sodara, bisa 'ngerjain' juga hehe.Anak kos ku kali ini salah satunya orang Madura dan jago bikin sate madura. Ya sud kami todong lah supaya mau masak sate madura. Kebetulan beliau juga mau mempererat hubungan dengan teman-teman di grupnya, jadi diundang sekalian ke rumah. Mohon maaf buat teman-teman yang tidak terundang karena ini memang acaranya beliau. Dan satenya enaak! Ditambah dengan menu pelengkap, gulai kambing buatanku (yang ga sempet difoto hiks), acar timun jeng Ari, cireng Intan dan bala-bala Nisa, makin kumplit deh menunya. Acaranya juga seru sampe jam 12 malem karena kang nandang yang lagi heppy dah submit tesis dah siap-siap bawa kartu dan kawan-kawannya. Alhasil setelah sebagian peserta pulang, masing-masing bikin kelompok. Ada yang maen kartu, maen domino, ada juga yang sibuk ngomongin menu :-). Pulang-pulang keliatan deh siapa yang suka kalah melulu maen kartunya, yg paling banyak coreng moreng di wajahnya tentu!

Kalo ga salah ingat ini dia resep satenya:

Sate ayam :
- Jangan pake ayam fillet.
- Dipotong-potong selang-seling dengan kulitnya biar gurih
- Lumuri kecap lalu panggang setengah mateng, kalo ayam kambing, lumuri dengan kecap dan mentega.
- Beri bumbu kacang, panggang lagi.
- Tips memanggang harus sering di bolak-balik.

Resep bumbu kacang:
- Kacang digoreng dengan sedikit minyak, lalu blender.
- Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah dan kemiri, blender, campur dengan kacang
- Tumis kacang dan bumbu hingga keluar minyak, beri kecap, garam, gula dan penyedap secukupnya.